Cena la sera prima di una gara o performance anche di endurance e resistenza tipo ciclismo podismo sci avendo preventivamente mangiato carboidrati e caricato glicogeno muscolare nei muscoli, veloce e nutriente, tutto al vapore: trota, melanzane dell’orto, olio di oliva crudo CARBOIDRATI : niente PROTEINE : 60 g GRASSI : 20 g
Archivi Mensili: Ottobre 2014
27 articoli
Pranzo per allenamento serale o per carico di carboidrati in funzione di allenamento o gara il giorno dopo: riso e fagioli , peperoni dell’orto, uova alla coque e olio di oliva Miscela di carboidrati, proteine di alta valenza biologica , grassi saturi e insaturi da uova e olio CARBOIDRATI: 150 […]
Cena ai fini di favorire il recupero muscolare : uova intere, zucchine dell’orto al vapore, olio di oliva: grassi saturi e insaturi insieme, proteine di alto valore biologico e niente carboidrati o zuccheri per favorire il recupero post allenamento CARBOIDRATI : niente PROTEINE : 35 g GRASSI : 30 g
Pranzo per allenamento a digiuno il giorno dopo: patate e zucca dell’orto, uova alla coque e olio di oliva da contadino. Carboidrati di alta densità glucidica per un alto carico glicemico e per favorire il deposito di glicogeno nei muscoli , proteine di alto valore biologico grazie alla miscela patate/uova, grassi […]
Pranzo per carico di carboidrati per allenamento a digiuno il giorno successivo o per gara o competizione sportiva di endurance tipo ciclismo podismo sci , ma con le dovute modifiche nelle quantità , anche per sport dove si lavora ad alta intensità per breve durata e/o con ripetute, tipo boxe […]
Le fonti energetiche: carboidrati, proteine, grassi I muscoli possono utilizzare i carboidrati e i grassi come fonte di energia. Ma in che modo l’organismo è in grado di immagazzinare il combustibile? Le molecole di glucosio possono legarsi tra di loro a formare una lunga catena di migliaia di molecole, il […]
Si parla spesso di corsa e running ragion per cui vediamo come avviene il passo durante il cammino, andando a rispolverare un vecchio libro di studio di fisiologia articolare ( Kapandji ). La corsa in fondo altro non è che un cammino accelerato, con tempi di attivazione e di appoggio […]