Per un allenamento importante ci vuole un pranzo nutriente, che garantisca il giusto apporto di carboidrati per riempire le riserve di glicogeno muscolare necessario per sostenere l’alta intensità del lavoro muscolare ma con anche proteine e grassi necessari per il turnover proteico e per rallentare la digestione dei carboidrati […]
Stefano Mosca
136 articoli
Lo spuntino pomeridiano garantisce i livelli energetici dopo il pranzo fino alla sera, arrivando al momento della cena senza essere troppo affamanti e permettendo quindi il mantenimento dei livelli di zuccheri nel sangue, cioè la glicemia. Fornisce aminoacidi essenziali necessari per il turnover delle proteine e la sintesi proteica muscolare, zuccheri […]
La sera prima di una gara o di un allenamento importante, intenso o lungo o entrambi, sia esso di resistenza ( podismo, ciclismo, sci, nuoto, ecc..) o di forza e potenza (allenamento muscolare con i pesi, sport di combattimento, tipo boxe, thaiboxe, MMA , ecc…) i carboidrati possono non […]
Nelle ore successive ad un allenamento, sia esso di endurance e resistenza che di forza e potenza, le fibre muscolari danneggiate dal training necessitano di aminoacidi, che sono i costituenti delle proteine, ai fini di riparare tali fibre lese dal lavoro muscolare , con la formazione di nuovo tessuto muscolare, processo che […]
Sabato 15 e domenica 16 novembre 2014 presso palestra Thai Boxe a Bologna ci sarà il corso allenatori – istruttori di K1 muaythai MMA organizzato da Sempre Avanti Boxe con Roberto Stefani e Mario Zanotti Profighting con un mio intervento su alimentazione e integrazione negli sport da combattimento.