Lo spuntino per lo sportivo garantisce il mantenimento di elevati livelli energetici e la glicemia costante Lo spuntino della metà mattina e del pomeridiano garantisce il mantenimento dei livelli energetici dopo la colazione fino alla sera, arrivando al momento della cena senza essere troppo affamanti, permettendo quindi il mantenimento della glicemia costante a […]
Alimentazione
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Colazione per carico di carboidrati il mattino precedente una gara di resistenza o un’allenamento sportivo lungo e/o intenso In preparazione ad un’allenamento importante o ad una gara sportiva, è chiaro che le ore che precedono sono fondamentali per “riempire i serbatoi” dell’energia e fare quello che una volta veniva chiamato […]
La colazione post allenamento lungo a digiuno è una fonte di energia di rapida assimilazione per recuperare velocemente il glicogeno muscolare utilizzato durante gli allenamenti. Lo zucchero semplice o saccarosio viene spesso demonizzato come dolcificante raffinato e viene ritenuto pericoloso per la salute ma va ricordato che al pari di […]
Un buon pranzo post allenamento deve garantire sia il recupero glucidico del glicogeno, sia il recupero muscolare dai danni ai muscoli provocati dall’attività fisica Il pranzo è sicuramente uno dei pasti principali della giornata che deve garantire allo sportivo i nutrienti per un buon recupero dagli allenamenti, sia inteso come […]
Il giorno prima di un’importante allenamento o una gara sportiva ci vuole sicuramente un pranzo nutriente, che garantisca il giusto apporto di carboidrati complessi per riempire le riserve di glicogeno muscolare ed epatico ai fini di sostenere l’attività fisica magari prolungata, con anche proteine e grassi necessari per il turnover […]
Dopo un’allenamento il corpo ed i muscoli necessitano di recupero, per riparare i danni alle fibre muscolari causati dall’esercizio fisico e dal lavoro muscolare. Tale recupero muscolare avviene nelle ore successive al termine dell’allenamento fintanto che la sintesi proteica rimane elevata, ed avviene anche di notte nel momento del riposo, […]
La pizza opportunamente preparata è un ottima pietanza per lo sportivo, completa dal punto di vista nutritivo, che fornisce carboidrati per il recupero energetico, proteine nobili e vitamine, minerali e oligoelementi La pizza è un ottimo alimento, pietanza completa di proteine nobili, carboidrati complessi, grassi saturi e insaturi e vitamine, […]
Lo sportivo ben sa che introdurre saccarosio (comune zucchero da cucina) nel pasto che precede un’allenamento o una gara sportiva è sconsigliato per via del fatto che il repentino innalzamento della glicemia che ne consegue fa produrre al pancreas un quantitativo di insulina elevato, ormone endogeno che ha il compito […]
Il pranzo o la cena post allenamento devono assicurare sia il recupero delle scorte energetiche sia il recupero dei muscoli dalle lesioni provocate dal lavoro muscolare Che si tratti di pranzo o cena, quando si parla di recupero muscolare post allenamento due sono le situazioni metaboliche che si vanno a […]
Quando si effettua un allenamento al mattino, una seconda colazione una volta rientrati a casa può essere sicuramente una scelta giusta per un primo pasto che apporti i nutrienti necessari per fare si che si attui velocemente il recupero muscolare soprattutto per attività di forza e potenza ed anche il […]