Nelle ore che precedono un’allenamento, una gara o comunque una performance di endurance, ma anche di potenza e forza dove viene utilizzato il metabolismo aerobico e il metabolismo anaerobico lattacido, è cosa importante ricercare un certo mantenimento della glicemia, o comunque non assumere cibi troppo zuccherini che causerebbero un brusco […]
Stefano Mosca
136 articoli
La pizza opportunamente preparata e mangiata a pranzo è una pietanza completa dal punto di vista nutrizionale che garantisce carboidrati complessi per il recupero glucidico, aminoacidi essenziali per il recupero muscolare, vitamine, minerali e oligoelementi La pizza è un ottimo alimento, pietanza completa di proteine nobili, carboidrati complessi, grassi saturi […]
In un giorno di non allenamento, dopo avere effettuato un buon recupero glucidico con carboidrati ad alto indice glicemico nello ore successive all’allenamento e/o nelle prime ore della giornata, non vi è una particolare richiesta di carboidrati complessi e di cibi calorici. Quindi senza necessità di elevata energia si può […]
In un giorno di non allenamento, dopo avere effettuato un buon recupero glucidico con carboidrati ad alto indice glicemico nello ore successive all’allenamento e/o nelle prime ore della giornata, non vi è una particolare richiesta di carboidrati complessi e di cibi calorici Quindi senza necessità di elevata energia si […]
Il pranzo per l’allenamento della sera deve garantire carboidrati complessi per sostenere l’impegno fisico e proteine nobili per garantire la sintesi proteica Per svolgere un allenamento importante ed impegnativo ci vuole un pranzo nutriente, che garantisca il giusto apporto di carboidrati complessi per mantenere alte le riserve di glicogeno […]