Archivi Giornalieri: 8 Settembre 2015

L’indice insulinico, in inglese Food Insulin Index FII, è un parametro che misura la produzione di insulina nell’organismo, in risposta all’ingestione di un cibo rispetto ad un alimento di riferimento (FII = 100). Un alimento quindi si definisce ad alto indice insulinico quando aumenta molto la concentrazione di insulina (insulinemia) […]