Archivi tag: nutrizione sportiva


Cena per recupero muscolare post allenamento

Dopo un’allenamento il corpo ed i muscoli necessitano di recupero, per riparare i danni alle fibre muscolari causati dall’esercizio fisico e dal lavoro muscolare. Tale recupero muscolare avviene nelle ore successive al termine dell’allenamento fintanto che la sintesi proteica rimane elevata, ed avviene anche di notte nel momento del riposo, mediato da ormoni come l’ormone […]

Cena post allenamento - Personal Trainer Bologna

Pranzo con pizza per sportivo - Personal Trainer Bologna

Pizza a pranzo come pietanza per lo sportivo

La pizza è un ottimo alimento, pietanza completa di proteine nobili, carboidrati complessi, grassi saturi e insaturi e vitamine, soprattutto se di base rispecchia la originale preparazione mediterranea ed è fatta con ingredienti di qualità Evitare la farina bianca sempre e comunque è a mio avviso sbagliato: in certi momenti della giornata, ad un fisico […]


Colazione per recupero post allenamento

Lo sportivo ben sa che introdurre saccarosio (comune zucchero da cucina) nel pasto che precede un’allenamento o una gara sportiva è sconsigliato per via del fatto che il repentino innalzamento della glicemia che ne consegue fa produrre al pancreas un quantitativo di insulina elevato, ormone endogeno che ha il compito di abbassare la glicemia sanguigna […]


Personal Trainer Bologna - Stefano Mosca

18.06.2016 Giro lungo in bici da corsa in solitaria

Partenza all’alba, l’idea è quella di un giro in bici di 150 km visto che ieri ne ho fatti 110 km con 1600 m di dislivello, possono bastare. Quindi borraccia termica caricata con mix di zuccheri e sali minerali che poi diluisco alle fontane, non porto niente da mangiare, non serve per 5 ore se si […]


Pranzo o cena per il recupero glucidico e muscolare

Che si tratti di pranzo o cena, quando si parla di recupero muscolare post allenamento due sono le situazioni metaboliche che si vanno a ricercare: il recupero del glicogeno muscolare ed epatico utilizzato come carburante per fornire energia ai muscoli, ed il recupero muscolare inteso come formazione di nuove unità motorie danneggiate dalle contrazioni delle […]