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Colazione per recupero post allenamento

Lo sportivo ben sa che introdurre saccarosio (comune zucchero da cucina) nel pasto che precede un’allenamento o una gara sportiva è sconsigliato per via del fatto che il repentino innalzamento della glicemia che ne consegue fa produrre al pancreas un quantitativo di insulina elevato, ormone endogeno che ha il compito di abbassare la glicemia sanguigna […]

Fiocchi di avena, mirtilli e more, miele e dolce allo yogurt

Uova intere, patate, porri e olio di oliva

Pranzo o cena per il recupero glucidico e muscolare

Che si tratti di pranzo o cena, quando si parla di recupero muscolare post allenamento due sono le situazioni metaboliche che si vanno a ricercare: il recupero del glicogeno muscolare ed epatico utilizzato come carburante per fornire energia ai muscoli, ed il recupero muscolare inteso come formazione di nuove unità motorie danneggiate dalle contrazioni delle […]


Colazione per recupero glucidico e muscolare

Quando si effettua un allenamento al mattino, una seconda colazione una volta rientrati a casa può essere sicuramente una scelta giusta per un primo pasto che apporti i nutrienti necessari per fare si che si attui velocemente il recupero muscolare soprattutto per attività di forza e potenza ed anche il recupero glucidico, naturalmente di fondamentale […]

Fiocchi di avena, yogurt bianco, lamponi e miele

polenta di mais, fagioli e uova alla coque, pomodori e olio di oliva

Pranzo per allenamento alla sera

  Per un allenamento importante ci vuole un pranzo nutriente, che garantisca il giusto apporto di carboidrati per riempire le riserve di glicogeno muscolare necessario per sostenere l’alta intensità del lavoro muscolare ma con anche proteine e grassi necessari per il turnover proteico e per rallentare la digestione dei carboidrati facendo in modo che gli […]


Spuntino pomeridiano

  Lo spuntino pomeridiano garantisce i livelli energetici dopo il pranzo fino alla sera, arrivando al momento della cena senza essere troppo affamanti e permettendo quindi il mantenimento dei livelli di zuccheri nel sangue, cioè la glicemia. Fornisce aminoacidi essenziali necessari per il turnover delle proteine e la sintesi proteica muscolare, zuccheri semplici per fornire energia e […]

Spuntino pomeridiano su indicazione del Personal Trainer Bologna Stefano Mosca