Archivi tag: carico carboidrati


Pranzo vegetariano per carico di carboidrati

Il giorno prima di un’importante allenamento o una gara sportiva ci vuole sicuramente un pranzo nutriente, che garantisca il giusto apporto di carboidrati complessi per riempire le riserve di glicogeno muscolare ed epatico ai fini di sostenere l’attività fisica magari prolungata, con anche proteine e grassi necessari per il turnover proteico, per fornire vitamine liposolubili […]

Polenta di mais, lenticchie, porri e olio di oliva

Personal Trainer Bologna Stefano Mosca - il bilancio idrico del corpo è dato dai liquidi assunti con l'alimentazione meno quelli persi con le funzioni vitali

La giusta bevanda idratante per lo sport

      A volte ho sentito sconsigliare di bere a chi sta facendo attività fisica, che sia una partita di calcio o di basket o una gara podistica: effettivamente il fatto di assumere bevande non adatte può senz’altro nuocere all’atleta. D’altra parte è molto svantaggioso e pericoloso non reintegrare le perdita di acqua che […]


Come integrare durante la gara o allenamento di resistenza

  Durante la gara o gli allenamenti di endurance più lunghi diventa necessario integrare i carboidrati con la bevanda o mangiando. Dal momento che le scorte di grasso corporeo sotto forma di trigliceridi muscolari e adipociti del tessuto adiposo sono pressoché infinite, solo i carboidrati (e in piccola parte le proteine sotto forma di aminoacidi […]

Personal Trainer Bologna Stefano Mosca l'importanza dell'acqua per chi pratica attività fisica

Personal trainer Bologna - Stefano Mosca - riserve corporee di carboidrati

Come mangiare prima di un’allenamento o gara di endurance

L’obiettivo dell’alimentazione prima di una gara o di un allenamento è mettere il corpo nelle condizioni di miglior efficienza al momento della performance Doveroso è ricordare che durante una prestazione di endurance l’atleta trae l’energia da 4 fonti principali: 1. il glicogeno dei muscoli e del fegato 2. i grassi corporei, sotto forma di acidi […]


Come mangiare dopo gli allenamenti o la gara

Una adeguata alimentazione dopo una gara sportiva o dopo un allenamento impegnativo rende più rapida la fase del recupero che comprende il reintegro dell’acqua, dei minerali, dell’energia (glicogeno) e il ripristino dei tessuti muscolari danneggiati In molti sport è fondamentale un recupero molto rapido dalle fatiche precedenti, per esempio nel calcio in concomitanza di incontri […]

Personal Trainer Bologna Stefano Mosca - cibi ad elevato carico glicemico e densità glucidica